Şarap Çeşitleri ve Deniz Ürünleri ile Uyumu
Deniz ürünleri ve şarap çok yönlü lezzetler arasındadır. Şarap ve deniz ürünlerinin çok yönlülüğü, lezzetleri ve aralarındaki bağlantı onları uyumlu birer eşlikçi yapar.
Antalya Balıkevi’nde Mavi Yengeç Serüveni
Mavi yengeç çok bilinen kabuklu bir deniz canlısıdır. Bilimsel adı Callinectes sapidus Latince'den tercüme edilmiştir ve 'güzel kokulu yüzücü' anlamına gelir. Adından da anlaşılacağı üzere mavi bir kabuğa sahiptir. Mavi yengeç aynı zamanda çok aranan bir kabuklu deniz hayvanıdır. Mavi
Seni Seviyorum Demenin 5 Lezzetli Yolu
Sevgililer Günü nedir? Sevgililer Günü, romantik aşkı, dostluğu ve hayranlığı kutlamak için her yıl düzenlenen bir festivaldir. Her yıl 14 Şubat'ta insanlar bugünü partnerlerine, ailelerine ve arkadaşlarına sevgi mesajları göndererek kutlarlar. Çiftler Sevgililer Günü kartları ve çiçekleri göndererek birbirlerine olan
Avokado Nasıl Yenir?
İçerdiği birçok mineral ve vitamin ile avokado mükemmel bir besin kaynağıdır. Beslenme rutininize avokadoyu ekleyerek, ihtiyacınız olan çoğu vitamini almak mümkün. Peki, farklı şekillerde hazırlanabilecek alternatif avokado tarifleri nelerdir? Avokado nasıl yenir? Bu soruların cevabını Antalya Balıkevi ailesi olarak sizler
Çıtır Çıtır Paçanga Böreği
Paçanga böreği; iç malzemesi kaşar peyniri, pastırma, domates, maydanoz ve biberden oluşan, yufka ile yapılan bir börek türüdür. İçerisinde bulunan malzemeler nedeniyle Türk mutfağına çok uygun olduğu için sıkça sofralarda yer almaktadır.
Zamansız ve Lezzetli Atıştırmalıklar
Beslenme rutinimize sağlıklı atıştırmalıklar eklemek konusunda kararsız olabiliyor, tercihlerimizi hızlı fakat sağlıksız atıştırmalıklardan yana kullanabiliyoruz. Biz de Antalya Balıkevi olarak zamansız ve birbirinden lezzetli atıştırmalıkları sizler için derledik. İşte kolayca ulaşabileceğiniz atıştırmalıklar ve tarifleri…
Defne Yaprağının Mucizevi Etkisi
Defne yaprağı daha çok Akdeniz ve Ege mutfağında kullanılır. Bununla birlikte yemeklere güzel bir tat ve aroma katmasıyla da bilinir. Biz de Antalya Balıkevi ailesi olarak defne yaprağını, balık ve deniz ürünlerimizde güzel bir tat ve aroma katması adına kullanıyoruz.
Kış Meyveleri Zamanı
Havaların soğumasıyla birlikte hastalıklar kapımızı çalmaya başlıyor. Çevremizde sıkça bulunan, yakalanması oldukça kolay iki yüzden fazla soğuk algınlığı virüsüyle mücadele ederken, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı kış meyveleri en büyük kurtarıcımız olmaya devam ediyor.
Baharatlara Yakından Bakış
Baharat kelimesi dilimize Arapçadan girmiştir. Yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermek için kullanılan gıda maddelerini ifade eder.
Sonbaharda Tüketilen Meyve ve Sebzeler
Kış yaklaşırken bağışıklığınızı artırmak adına hepsi birbirinden sağlıklı sonbahar lezzetlerinin vazgeçilmez sebze ve meyvelerini Antalya Balıkevi olarak sizler için derledik.