Lezzet Dolu Bir Deneyim: Balık Köftesi
Sağlıklı ve enfes lezzetlere sahip deniz ürünlerinin en çok tüketilen canlısı şüphesiz balıktır. Hem maliyeti açısından hem de sağlıklı olması açısından ulaşabilirliği yüksektir. Fakat her güzel şeyin bir kusuru vardır. Balığın can sıkan bu kusuru kılçıklarıdır. Balık kılçıkları, balık severlerin en
Türk Mutfağının En iyi 6 Mezesi
Mezeler kültürümüzün olmazsa olmaz özel lezzet parçalarından bir tanesidir. Gerek gittiğimiz yemek restoranlarında gerekse evlerdeki mutfaklarımızda tercih ettiğimiz pek çok farklı lezzete sahip meze çeşidi bulunmaktadır. Fava, Atom, Hibeş, Girit Kabağı bunlardan sadece birkaçıdır. Soğuk mezeler daha çok ana yemeklerin yanında
Gurme Lezzet: Levrek Carpaccio
Bugün İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Levrek Carpaccio ile karşınızdayız. Özenle hazırlanmış masaların unutulmaz tabağı olan bu nefis başlangıç yemeği, damaklarda bıraktığı gurme lezzeti ile her daim tercih edebileceğiniz bir tat harmonisine sahiptir. Antalya’nın en iyi restoranlarından olan Antalya Balıkevi olmak
Usta Şeflerin Uyguladığı Mutfak Sırları
Evlerimizde yemek hazırlarken pratik bilgiler ve püf noktaları her zaman kurtarıcımız olmuştur. Yemeklerimiz bu sayede daha lezzetli olmakta ve güzel sunumları ile masalarımızı renklendirmektedir. Mutfağınızda kolaylıkla uygulayabileceğiniz, dünya mutfaklarında çalışan usta şef ve aşçıların kullandıkları mutfak sırlarını bugün Antalya’nın balık
İftar Sofranızı Nasıl Hazırlamalısınız?
Kültürümüzün manevi değeri yüksek bir parçası olan ramazan ayı geldi. Sımsıcak ve birbirinden lezzetli yemekler ile açılan iftar sofralarının değeri hepimizde farklıdır. Neşeli sohbetlerin gerçekleştiği yemek masaları, bu sene yaşanan zor süreç ile ne kadar sevdiklerimiz olmadan boş kalsa da,
Tel Kadayıflı Karides Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Karides, kabuklu deniz mahsulleri arasında en ilgi çeken deniz canlılarından bir tanesidir. Gerek sahip olduğu görüntü gerekse lezzeti ile beyaz et severlerin vazgeçilmezidir. Soğuk mavi sularda yaşamayı seven karides, aynı zamanda oldukça bereketli ve sağlıklıdır da. Omega 3, protein ve
Somon Yemeniz İçin 6 Neden
Somon, mavi suların faydası saymakla bitmeyecek deniz ürünlerinden bir tanesidir. Hem lezzeti hem de sahip olduğu vitamin, mineral ve Omega 3 değerleriyle uzmanlar tarafından 7’den 70’e tüm yaş grubunun tüketmesi tavsiye edilmektedir. Aynı zamanda somonun, yapılan araştırmalar doğrultusunda özellikle kalp
Evde Hazırlayabileceğiniz Antalya Balıkevi Lezzetleri
Tüm gün evde kaldığımız bu dönemi daha verimli geçirmek adına, herkes gibi bizler de kendimizi mutfaklarımızda yeni tarifler denerken buluyoruz. Özellikle farklı dünya mutfaklarına ait yemeklerin gün yüzüne çıktığı bu süreçte evimiz, birbirinden nefis kokulara ev sahipliği yapıyor. Sosyal medya
Tatlı Keyfini Antalya Balıkevi ile Yaşayın
Bugün Antalya’da tatlı yenecek yerler arayan misafirlerimiz ile, bir Antalya Balıkevi klasiği olan İncir Tatlısını tanıştırıyoruz. Taze incirlerin özel sos karışımı ile bir araya getirilerek hazırlanmasından oluşan bu enfes tatlı, yanında vanilyalı dondurma ile keyif dolu dakikalarınıza eşlik etmektedir. Özellikle
Balık Restaurantlarında Şarap Tercihi
Dünyanın hemen hemen pek çok kültüründe görebileceğimiz, damaklarda aromatik lezzeti ile yer edinmiş şarap, kökleri oldukça eskiye dayanan alkollü içeceklerin başında gelmektedir. Arkeolojik çalışmalar ışığında yapılan araştırmalarda da şarap tarihinin bundan 8000 yıl öncesine dayandığı görülmüştür. İlk keşfedilmesinden bu yana;