Taze ve Bayat Balığı Anlamanın Önemi
Vitamin bakımından en zengin gıdalardan biri olan balık etini, düzenli tüketmenin insan sağlığına olan katkıları saymakla bitmez.
Neden Avokado?
Avokado, içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar ile sağlık için son derece faydalı armut biçimli bir meyvedir. Yüksek düzeyde iyi yağ ve son derece düşük kolesterol düzeyine sahiptir.
Yumuşak ve Lezzetli Köfte Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Antalya Balıkevi’nin usta şefleri; köfte hazırlama, şekillendirme ve pişirme sanatına ışık tuttu. Misafirlerinize yapacağınız enfes köfte tarifi ve alacağınız tebrik dilekleri için hazırsanız başlayalım…
Çeşit Çeşit Ekmek
Ekmek, her ülkenin damak tadını ve geleneğini yansıtan, bilinen en eski ve önemli gıda maddesidir. Tarihi, medeniyetlerin tarihi kadar eskiye dayanır. Dünya çapında popüler olan ve farklı şekillerde sunulan birçok ekmek tarifi bulunmaktadır.
Zeytinyağı Hakkında Her Şey
Zeytinyağı, taze zeytinin preslenmesiyle elde edilir. Zeytin yetiştirilen bölgelerde, çoğunlukla Türkiye, Fransa, İtalya, İspanya, Yunanistan ve Kaliforniya'da üretilen popüler bir yemeklik yağdır.
Deniz Börülcesinin Marifetleri
Antalya’nın büyülü ortamında konuklarını ağırlayan Antalya Balıkevi’nin de soğuk meze olarak menüsünde yer verdiği deniz börülcesi, lezzetli ve sağlığa yararlıdır. Taze veya haşlanmış şekilde salata olarak tüketilen deniz börülcesinin işte hikayesi!
Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri
Sağlıklı ve dengeli bir beslenme, haftada en az 2 porsiyon balık içermelidir. Bunun nedeni, balık türlerinin ve kabuklu deniz canlılarının birçok vitamin ve mineral için iyi ve besleyici kaynaklar olmasıdır.
Yemek Süsleme Sanatı Nasıl Yapılır?
Göze hitap eden bir yemek, beynimiz tarafından daha lezzetli algılanır. Sadece lezzetli yemekler hazırlamakla kalmayıp, aynı zamanda onları dekore etmek çok önemlidir. Böylece hem tat hem de görme duyumuz mutlu olur.
Ceviz Tüketmek İçin Birçok Neden Var
Besleyici bir gıda olan ceviz, vücudumuz için sağlıklı yağlar, lifler, vitamin ve mineraller sağlar. Cevizin, düzenli ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde faydası saymakla bitmez.
Yaz Tadında: Midye Dolma
Antalya Balıkevi’nin yaz tadında lezzetlerinden midye dolma, Türk toplumu olarak damak zevkimize oldukça hitap eden, severek yediğimiz sokak lezzetlerimizden sadece bir tanesidir.