Defne Yaprağının Mucizevi Etkisi
Defne yaprağı daha çok Akdeniz ve Ege mutfağında kullanılır. Bununla birlikte yemeklere güzel bir tat ve aroma katmasıyla da bilinir. Biz de Antalya Balıkevi ailesi olarak defne yaprağını, balık ve deniz ürünlerimizde güzel bir tat ve aroma katması adına kullanıyoruz.
Mutfağınızda Kullanabileceğiniz Saklama Yöntemleri
Besin saklama yöntemleri adına yapılan deneme yanılma araştırmaları bize, depolanan gıdanın kalitesini ve hijyenini korumak istiyorsak öncelik vermemiz gereken en güvenli gıda koruma yöntemlerini öğretti.
Kış Meyveleri Zamanı
Havaların soğumasıyla birlikte hastalıklar kapımızı çalmaya başlıyor. Çevremizde sıkça bulunan, yakalanması oldukça kolay iki yüzden fazla soğuk algınlığı virüsüyle mücadele ederken, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı kış meyveleri en büyük kurtarıcımız olmaya devam ediyor.
Baharatlara Yakından Bakış
Baharat kelimesi dilimize Arapçadan girmiştir. Yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermek için kullanılan gıda maddelerini ifade eder.
Hafif ve Lezzetli Diyet Yemekleri
Yaygın beslenme tavsiyeleri hepimizin zaman zaman kafasını karıştırabilir. Antalya’nın en iyi restoranlarından Antalya Balıkevi olarak, sizin için hafif, lezzetli diyet yemekleri hazırlarken dikkat edilebilecek noktaları derledik.
Bağışıklık Güçlendirici 10 Beslenme Önerisi
Sonbaharı yaşadığımız bugünlerde güneşin etkisini azaltmasıyla birlikte, metabolizma ısı değişimlerine maruz kalıyor ve soğuk havayla daha kolay mücadele etmek için yavaşlamaya başlıyor.
Sonbaharda Tüketilen Meyve ve Sebzeler
Kış yaklaşırken bağışıklığınızı artırmak adına hepsi birbirinden sağlıklı sonbahar lezzetlerinin vazgeçilmez sebze ve meyvelerini Antalya Balıkevi olarak sizler için derledik.